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【養(yǎng)生保健作用】
胡椒辛熱無毒，歸胃經(jīng)、大腸經(jīng)，溫中散寒，消痰解毒，止痛殺蟲。在養(yǎng)生保健中，“殺一切魚、肉、鱉、草毒”，又有開胃進(jìn)食之功。作為調(diào)味品，也要因人而宜。其性能主要是溫中散寒?！按笮翢幔冴栔?，腸胃寒濕者宜之”。特別對(duì)寒痰食積、脘腹冷痛、嘔吐清水、冷瀉冷痢者最為對(duì)癥。
【養(yǎng)生配方推薦】
(1)取白胡椒研極細(xì)末。新鮮雞蛋3個(gè)，上開1個(gè)小孔，倒出一點(diǎn)蛋清。每次取胡椒0.3～0.5克，裝入雞蛋內(nèi)，用面粉封孔，口朝上，外以濕紙包裹，放入蒸籠內(nèi)蒸熟。服時(shí)去蛋殼，每日服3個(gè)，飯前空腹服。小兒每日1個(gè)。同時(shí)用胡椒醋調(diào)成膏，如5分硬幣大，敷貼在臍上一寸處(即水分穴)，7天為1個(gè)療程。休息3天，不愈再服、敷之。主要用于治療慢性腎炎。
(2)胡椒為末，敷于臍固定。可用于治療受寒腸鳴水瀉，24小時(shí)再換一次。
(3)胡椒20粒，雞蛋2個(gè)。共炒黃為末，分14包，每天1包，沖服。用于治療小兒缺鈣抽搐或睡不安。
(4)胡椒10粒。為末，加水2000毫升，煎湯外擦洗。用于治療陰囊濕疹、瘙癢。
(5)胡椒為末，以溫水調(diào)糊狀外敷患處。用于治療蜈蚣咬傷，紅腫疼痛。
【保健注意】
(1)常用量1.5～3克。
(2)陰虛火旺者不宜。
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