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氣不攝血型再生障礙性貧血臨床表現(xiàn):
神疲倦怠,心悸氣短,面色蒼白,食欲不振,頭暈?zāi)垦?,皮膚、黏膜有散在紫斑,色淡暗,時(shí)起時(shí)消,反復(fù)發(fā)作,舌淡,苔白,脈細(xì)。
【強(qiáng)力烘蛋糕】
配方: 雞蛋10個(gè),黨參30克,黃芪30克,桂圓肉30克,精鹽40克,濕淀粉300克,清水40克,熟豬油500克。
制法: 將黨參、黃芪、桂圓肉烘干研成粉末。雞蛋打入大盆內(nèi),加精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉、中藥末、清水,用竹筷調(diào)成較清的蛋糊狀備用。鍋置文火上,入熟豬油50克,再將蛋糊倒人鍋內(nèi),不斷攪動(dòng),待蛋凝時(shí),隨即將蛋翻一面,劃成長(zhǎng)3.5厘米、寬2.5厘米的條方。最后將準(zhǔn)備好的七成熱的豬油倒入鍋內(nèi),用文火翻烘。待起泡,撈起盛入圓盤(pán)中即成。
功效: 補(bǔ)氣養(yǎng)血。
用法: 作點(diǎn)心,隨意食用。
【雞血湯】
配方: 雞血50克。
制法: 雞血蒸熟切絲,做成酸辣湯。
功效: 開(kāi)胃補(bǔ)血。
用法: 佐餐食用或作點(diǎn)心食用。
【健脾補(bǔ)血包子】
配方: 山藥100克,茯苓20克,白扁豆25克,白術(shù)15克,豬肉
制法: 白術(shù)煎取汁和面粉,研細(xì)的茯苓粉、白扁豆粉一起和面發(fā)酵,再揉人蒸搗爛的山藥做包子皮,以豬肉、木耳、菠菜做餡,包成包子蒸熟即可。
功效: 健脾益氣,補(bǔ)血養(yǎng)血。
用法: 可作點(diǎn)心或主食食用。
【魚(yú)鰾膠珠】
配方: 黃魚(yú)鰾若干。
制法: 將黃魚(yú)的白脬,炒煉成膠,再焙黃如珠。
功效: 益氣攝血。
用法: 每次烊(開(kāi)水浸泡)服5克,每日2次。
【歸芪蒸雞】
配方: 當(dāng)歸20克,炙黃芪100克,子母雞1只。
制法: 將子母雞洗凈,用開(kāi)水氽去血水,涼水沖洗干凈,將黃芪、當(dāng)歸裝入雞腹中,放入盆中,加蔥、姜及各種調(diào)料、清湯,蓋好盆蓋,上籠蒸2小時(shí)后取出即可。
功效: 益氣健脾攝血。
用法: 佐餐食用。
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