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中醫(yī)藥酒蒸餾

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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-06-15 15:37:59
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中醫(yī)藥酒蒸餾?在中藥藥酒的文獻(xiàn)整理、研究和不斷開(kāi)發(fā)藥酒新品種方面都做了不少工作。如在文獻(xiàn)整理研究中,近年來(lái)也有一些藥酒專著出現(xiàn),如許青峰的《治療與保健藥酒》輯藥酒方146首,孫文奇的《藥酒驗(yàn)方選》載藥酒方361首,李明哲的《藥酒配方500例》,陳貴廷等的《百病中醫(yī)藥酒療法》共載藥酒1364首。中醫(yī)藥酒蒸餾?

中醫(yī)藥酒蒸餾

中醫(yī)藥酒蒸餾?又如《本草綱目》記載燒酒的制作即用蒸餾法,“用濃酒和糟入甑,蒸汽令上,用器承取露滴,凡酸之酒,皆可燒酒,和曲釀甕中七日,以甑蒸取,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也?!贝朔N操作方法即與現(xiàn)代基本相同。此外,還對(duì)冷浸法加藥釀制及傳統(tǒng)熱浸法等制作藥酒的方法及操作要法,均作了比較詳細(xì)的說(shuō)明。

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