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五谷養(yǎng)生粥?國(guó)中醫(yī)中有食療是名震江湖的，把中藥的治療與米粥的健脾補(bǔ)氣與食療有機(jī)結(jié)合，我們稱作為食補(bǔ)，這其中以養(yǎng)生粥最為常見。養(yǎng)生粥是中國(guó)千年的傳統(tǒng)文化，粥自身的營(yíng)養(yǎng)豐富，與其他食物的搭配方法也有很多，百食不厭又能達(dá)到養(yǎng)生的作用。五谷養(yǎng)生粥?
將材料1(薏米、蕎麥米、紅稻米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子)中的各項(xiàng)洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈后就放入砂鍋中，加入8-10倍的水后，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開后(根據(jù)材料量、水量時(shí)間不等，一般不超過(guò)10分鐘)，關(guān)火，不要開蓋，燜1個(gè)小時(shí)
燜一個(gè)小時(shí)后，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了
將處理好的材料2(大紅棗、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麥片)、材料3(紫薯、山藥)倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關(guān)火(第二煮需要的時(shí)間很短，3、4分鐘即可開鍋)，不要開蓋，再燜1個(gè)小時(shí)
燜煮材料1的時(shí)候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄干、枸杞子洗凈待用
第二次燜夠1小時(shí)后，所有材料已經(jīng)徹底熟透，粥便煮好了。這時(shí)打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度
五谷養(yǎng)生粥?這一碗五谷雜糧粥，包含了十多種材料，包括幾種米、豆、干果、果干、薯類，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。
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